【全网最佳】生肖鸡蛋糕制作教程，做法详细易学！

摘要：鸡蛋糕是一种甜点，当中最为受欢迎的莫过于生肖鸡蛋糕。本文提供全网最佳的生肖鸡蛋糕制作教程，让读者轻松学会制作这道美味佳肴。

一、准备工作

1、材料：需要鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、沙拉油、泡打粉、奶黄粉、巧克力等。

2、烤盘：可以选择圆形、方形、长条形的烤盘，尺寸可以根据需要自行选择。

3、烤箱：需要先将烤箱预热到适合的温度。

二、制作鸡蛋糕

1、将蛋黄和蛋白分开。

2、将蛋黄倒入大碗中，加入白糖和牛奶，打至干净柔和。

3、将面粉和泡打粉混合后，筛入大碗中，搅拌至均匀。

4、将蛋白倒入另一个碗中，加入白糖，打至鸡蛋白挺立不倒，成为蛋白霜。

5、将蛋白霜轻轻地倒入大碗中，不断翻拌均匀，直到蛋糕面糊无颗粒为止。

6、将面糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤制。

三、制作奶黄

1、将牛奶和糖加热至糖全部融化，晾凉。

2、将奶黄粉和少量水混合，搅拌至均匀。

3、将奶黄粉加入牛奶中，不断搅拌至浓稠即可。

四、制作装饰

1、将巧克力加热融化，放入裱花袋中。

2、去壳的小核桃可以用来作为蛋糕上的装饰，用小刀将其切成薄片，放在蛋糕面上，边缘可以用巧克力做成蝴蝶结的形状，营造出生动有趣的效果。

3、还可以放上果仁、糖霜、鲜花等其他装饰，营造出不同的视觉效果。

五、总结

通过本文提供的全网最佳生肖鸡蛋糕制作教程，即可轻松学会如何制作出美味可口的生肖鸡蛋糕。在制作过程中注意每一个细节，精心装饰后，定能赢得亲朋好友赞誉不断，成为家庭美食制作的佼佼者。